商品参数
- 拍卖号: j1113395616
开始时的价格:¥20 (380日元)
个数: 1
最高出价者: - 开始时间: 2024/10/19 20:06:27
结束时间:
提前结束: 有可能
商品成色: 二手 - 自动延长: 会
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直购价格: ¥40 (780日元)
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内容 | ◆直伝!漁師の料理 素材を活かした新鮮・素朴・旬の味に舌つづみ スタジオ・ビーイング 価格¥1188(税込)、サイズ:21 cm、頁数:184 出版社:永岡書店:4522215673:発行年(1998/2) -+-+- 【レビュー】 内容(「MARC」データベースより) 単純で朴訥、そしてワイルド。各地で作られている漁師料理を、土地の人たちが作っている手順で紹介。材料は一般の家庭でも手に入るものを使っているので、気軽に挑戦できる。魚料理の基礎知識も満載。 【目次】 漁師料理をつくる心構え 魚の保存法と下ごしらえ 調理法の基礎知識 焼き物・揚げ物料理 煮物・蒸し物・鍋物料理 和物・ご飯物料理 自慢の郷土料理 ほか |
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重量・状態など |
約352 g 目立つ汚れもなくコンディションは良いです。 | |
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