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商品参数
- 拍卖号： k1157609294
开始时的价格：￥56 (1111日元)
个数： 1
最高出价者：
- 开始时间： 2024/10/21 12:29:10
结束时间：
提前结束： 有可能
商品成色： 全新 - 自动延长： 不会
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可否退货： 不可以
直购价格： ￥142 (2800日元)
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2024年10月1９日 午後 の漁獲 料理人兼業 漁師の獲る 鮎
1300年の伝統 鵜飼場 近郊 長良川の鮎です
網かかりを水中で仕留め、即座に保冷 決して 素手で
扱わない直伝の技 これが味の差となります
また、鮎本来の味を引き出す 特別な下処理を
施しております
これを井戸水ごと 氷結 冷凍しました。
これが味の差
洗いは済んでいますので、そのまま調理ください
流水で袋のまま、半解凍のち、紙布巾で水気をとり、できれば
荒塩を振り 中火で7分 両面14分焼いてみてください。
３０尾 ２パックです。サイズは大小含みます
おまけつき
糞はとってあります。下処理済 半解凍で調理ください
素焼きして ショウガ＋醤油で食べるもよし。味噌を塗り 魚田
フライも絶品ですよ
甘露煮 フライ、昆布巻きに最適
●ヤマト 着払いの冷凍でお送りいたします
送料目安 中部→関東 1255円
●１００％ 絶対の美味 と絶大なファンの皆様へ 今季もついにきましたよ
●ノークレーム ノーリタンでお願いいたします
● 発送日は 10月22日 予定です
