象印 ZOJIRUSHI 業務用 圧力IH炊飯器 1升炊き 極め炊き ステンレス NP-IG18-XA

●しゃっきりからもちもちまで好みの食感に炊き分ける、4通りの「炊き分け圧力」
圧力をかける時間を調整することにより、ご提供されるメニューに合わせて4通りの食感に炊き分けます。
白米しゃっきりからもちもち、すしめしまで、好みの食感に合わせて炊いていただけます。

●羽釜炊きの大火力を維持し、さらに保温ごはんのうるおいを保つ「うるおい二重内ぶた」
内ぶたを二重にすることで「おねば」が釜内に閉じ込められ、余分な蒸気を外に出す構造になりました。吹きこぼれを抑えて羽釜炊きの大火力で炊き続けることができます。
さらに、保温時も必要な水分が逃げるのを抑えるので、保温ごはんのパサつきを抑えることもできます。

●炊飯直後から次のごはんが炊ける「連続炊飯OK」
内なべを別途用意しておけば、次から次へと連続炊飯ができます。

●高耐久仕様「フック」「ヒンジ」
ふたを開閉することが一般家庭より多い業務用。象印社家庭用品質基準の約2倍(10万回の開閉耐久試験をクリア。※象印社調べ)の高耐久構造です。

●「無洗米」も炊ける
厨房で洗米するスペースや人手が省ける無洗米が炊けます。

●その他の特長
・熱が伝わりやすい「まる厚釜」
・ごはんがおいしく炊けるように、火加減を2つのふたセンサーで見張る「ダブルふたセンサー」
・持続性の高い防虫効果を発揮する「虫害抑制基板コート」
・忙しい時に便利な専用キーがある「白米急速」メニュー