減農薬栽培　新米タンチョウモチ福井県産の令和6年産　玄米25kgを精米したてで発送　農家直送 管理番号4

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• 拍卖号:q1156732343
  开始时的价格:￥621
  个数:1
  最高出价者:
  开始时间:2024/10/20 18:20:57
  结束时间:
  提前结束:有可能
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  可否退货:不可以

• 雅虎卖家:kazenomerami
  卖家评价:好评（1932）
  卖家评价:差评（6）
  店铺卖家:个人卖家
  发货地址:福井県

福井県 到 京都 的运费参考

三边和	运费
60厘米	￥46
80厘米	￥57
100厘米	￥69
120厘米	￥80
140厘米	￥92
160厘米	￥103

以上仅供参考，具体以卖家规定为标准

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玄米の重さで２５kg（袋別で）を
精米しますと一割くらい米ぬかがでますので、
白米の重さで２3ｋｇ前後となります。
ご注文を受けてから精米したてで発送しますので、
発送には二、三日のお時間を頂いております。


タンチョウモチはもち品種の中でも食味の良い最高級のもち米です。
福井でも栽培者が少ないため幻のもち米扱いをされています。
餅をつけば柔らかく伸びのあるもちになります。


乾燥には特に気を使っていて、遠赤外線乾燥機でじっくり4日3晩かけて調整しております。
昔の感覚でははぜてないととか言われましたが、水分値が多い方が美味しいです。
(はぜているとは簡単に言いますとお米の色が白色になっている事です。)
逆に言うならはぜている方が過乾燥に仕上げる必要があるのでうまみを逃がしていると考えています。
農協出荷基準に合格できる水分値（15.5パーセントまでが合格です。）で
米選機も1.9ミリ（粒の厚みが1.9mm以上のお品です。）を使っております。
機械も綺麗に掃除していますのでうるち米が混じっている訳ではありませんのでご安心ください。
我家のもち米は半分以上はぜておりません。（白くなっていません）
水分値は15.4パーセント前後になります。




福井の平野部に位置し、
水源は足羽川の上流より綺麗な水をパイプラインで引いております。




発送についてですが、最寄りの郵便局が平日のみのため
土日祝日の発送ができません。